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Château Caillou blanc 2021 – Sauternes
Sauternes. Appellation dont la devise est « Le soleil est mon reflet ». Terroir du Haut Barsac. Grande finesse, fraîcheur et minéralité.
Le carton découverte (3 bouteilles)
Rosés de l’Été :
- 1 bouteille : Bandol Les Baumes Rosé 2022 – Moulin de la Roque
- 1 bouteille : Roque’N Rosé 2022 – Moulin de la Roque
- 1 bouteille : Oscar rosé – Domaine de la Dourbie
Bandol Les Baumes Rouge 2018 – Moulin de la Roque
Une belle robe rouge grenat profond, un nez très fin, complexe et intense. Des notes de fruits noirs et d’épices. La bouche est charnue, veloutée avec une belle structure et des tanins fins.
Un bel équilibre, persistant, harmonieux.
Rillettes de Bœuf Angus Miel, Thym et Romarin 190gr – Charcuterie Des Hommes et des Bœufs
Rillettes de bœuf relevées au miel, thym et romarin, fabriquées avec la viande de Salers/Aubrac. Garanti sans porc.
Rillettes de Bœuf au Poivre Vert 190gr – Charcuterie Des Hommes et des Bœufs
Rillettes de bœuf relevées au poivre vert fabriquées avec la viande de Salers/Aubrac. Garanti sans porc.
Émincé de Bœuf à l’Époisses 350gr – Charcuteries Des Hommes et des Bœufs
Une recette généreuse en viande : 40 % de viande de Bœuf Angus soit 140 g de viande ; garantie sans colorant, sans additif ni conservateur et sans porc.
Emblématique de la région Bourgogne, l’Epoisses, fromage à pâte molle au lait de vache, se marie merveilleusement bien avec la viande de Bœuf Angus.
Cidre Amer Amor 2021 – Cidrerie Eclectik
Entre fraîcheur & Amertume Acidulée
Un cidre d’exception, co-fermenté avec des agrumes (oranges/citrons) + houblons + fleurs de sureau.
Un nez de pommes acidulées, d’agrumes et de tisane de fleurs. La bouche combine à la fois amertume et puissance. Très rafraichissant.
Mâcon-Villages Vieilles Vignes 2022 – Domaine de la Verpaille
Une robe jaune paille et étincelante.
Au nez des arômes de fleurs blanches subtils et élégants.
En bouche une belle fraîcheur, complétée par des notes d’agrumes et une texture souple
Viré-Clessé Longchamp 2020 – Domaine de la Verpaille
Une robe dorée, limpide et brillante.
Un nez élégant aux notes florales.
Une bouche veloutée avec une trame minérale qui vient donner un bel équilibre à ce vin.
Viré-Clessé Harmonie 2021 – Domaine de la Verpaille
Une robe jaune pâle, brillante et limpide.
Un nez complexe aux arômes de fruits jaunes et aux notes florales.
Une bouche enveloppante et fruitée.
Le Loup du Pic 2020 – Puech-Haut
Structure et puissance sont au rendez-vous !
Un nez aux arômes de fruits mûrs, de cerises et de prunes.
Une bouche fruitée, structurée et typique des Pic-Saint-Loup avec une finale mentholée et réglissée.
Argali 2021 – Puech-Haut
Une robe rouge grenat.
Un nez aux arômes de cassis, de fruits noirs et de torréfaction.
Une bouche aux notes de fruits rouges et d’épices. Un bel équilibre grâce à la fraicheur qui se fait sentir en milieu de bouche.
