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La Poirière, Cotes du Jura 2018 – Berthet Bondet

Vin minéral, avec des notes de pêche blanche, et d’agrumes. Elevé en fût.

Le domaine : Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes,  ont créé le domaine à partir de 1985 et l’ont progressivement étendu puis converti en agriculture biologique à partir de 2010. Aujourd’hui leur fille travaille à leur côté.

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